Kollegani, ravitsemusterapeutti Maare Kauppinen kirjoitti loistavasti suhtautumisestaan kalorilaskureiden käyttöön. Hänelle on erittäin tärkeää työskennellä omien arvojensa mukaisesti. Siihen ei kuulu elämää kestämättömien dieettien suunnittelu. Kalorilaskuri ei toimi, koska elämä on tarkoitettu elämistä varten.
Kalorilaskuri vai motivaatio?
Vastaanotollani olen törmännyt samaan haasteeseen. Ihmiset toivovat tarkkaa ravinto-ohjelmaa ja kysyvät kuinka monta kaloria saa syödä päivittäin tai kuinka paljon tämä tuote sisältää energiaa. Kenenkään mielestä kalorilaskuri ei kuitenkaan ole loppuelämän ratkaisu. Siksi olen luopunut valmiista ravinto-ohjelmista ja keskitymme vastaanotolla enemmän vahvistamaan uskoa, luomaan motivaatiota ja miettimään muutamia pieniä muutoksia ruokavalioon, yksi kerrallaan.
Ideologiana kokonaisuuden huomiointi
See How You Eat Coach valmennus ei myöskään perustu kaloreiden laskemiselle. Siihen on olemassa omat ohjelmansa. Haluamme saada ihmiset tiedostamaan syömiseen liittyviä toimintatapoja, huomaamaan muutoskohteet ja kokeilemaan niitä omassa arjessaan. Tutkimusten mukaan jo aterioiden valokuvaus lisää tietoisuutta ruokavalinnoista ja kannustaa muutoksiin terveellisempiä tapoja kohden. Lisäksi se on helppo ja nopea tapa pitää ruokapäiväkirjaa.
Ravitsemustiedollekin on oma paikkansa, mutta puhutaan kokonaisuudesta yksittäisten tietojen sijasta. Ei porkkanan kalorimäärästä, vaan porkkanan merkityksestä terveydelle, porkkanan mausta ja tavoista valmistaa sitä herkullisesti. Esimerkiksi.
Kalorilaskuri ei toimi
Koska pelkkä tieto energiasta ei riitä. Kyllä moni sen nimittäin tietää. Tieto kalorimäärästä ei kuitenkaan auta jättämään suklaapatukkaa (40g / 209kcal) kauppaan, mutta oman toimintatapansa tiedostaminen (ahaa, olenkin nälkäinen, kun käyn kaupassa) ja muutoksen kokeileminen (menen kauppaan vasta päivällisen jälkeen) toimii. Ja siitä voisi olla vaikka loppuelämän ratkaisuksi.
Ei ole järkevää pohtia kysymystä kuinka paljon, vaan ennemmin keskittyä kysymykseen miksi ja etenkin miten voisin toimia tulevaisuudessa toisin.
Keskity siis kaloreiden sijaan olennaiseen!
Marika
laillistettu ravitsemusterapeutti
