Kaikki me olemme tietoisia omega-3-rasvahappojen tärkeydestä. Mutta olemmeko oikeasti sisäistäneet miksi? Mitä se käytännössä tarkoittaa? Ja miten voimme varmistaa, että saamme niitä parhaiten sekä riittävästi?
Omega-3- ja 6 -rasvahapot ovat kehomme toiminnoille elintärkeitä rasvahappoja. Jos emme saa riittävästi näitä rasvahappoja kehomme alkaa oireilla. Erityisesti iho/hiukset, näkö ja hermosto voivat joutua puutoksen kohteeksi.
Omega-3- ja 6 -rasvahapot ovat siis elintoiminnoillemme välttämättömiä. Tiesitkö, että tieto välttämättömyydestä on suhteellisen uusi? Se todennettiin ensimmäistä kertaa vuonna 1958 kun linolihapon (omega-6-rasvahappo) antamisen huomattiin poistavan iho-oireita imeväisikäisillä. Vuonna 1982 ruotsalaistutkijat saivat Nobelin palkinnon uraa uurtavista löydöksistään rasvahappojen parissa.
Minusta sana välttämätön on hankala. Minusta sana ”pakollinen” kuvaa paremmin rasvahappojen tarvetta. Kehomme prosessit eivät toimi suunnitellusti jos emme saa kyseisiä ainesosia.
Kokonaiskuvaa rasvoista ja rasvahapoista sotkevat käsitteet kova rasva, pehmeä rasva, eläinrasva, kasvirasva, transrasva, tyydyttynyt, kertatyydyttymätön, monityydyttymätön, välttämättömän sekä kaikki rasvahapot kuten linolihappo, alfalinolihappo, jne. Tällaisen termiryöpyn jälkeen yleensä kaikki ovat sekaisin. Syystäkin – termit ovat monimutkaisia, niitä on paljon ja jokaiseen käsitteeseen liittyy paljon merkityksellistä tietoa.
Itse olen yksinkertaistanut rasva-asioita itselleni näin:
- Pehmeät rasvat ovat terveellisiä rasvoja ja alentavat kolesterolia
- Riittävä pehmeän rasvan saanti on tärkeää terveydellemme/elintoiminnoillemme
- Pehmeitä rasvoja saa luonnon öljyistä (ei kaikista, mutta suurimmasta osasta)
- Kaikista pehmeistä rasvoista EI saa omega-3-rasvahappoja.
- Kovat rasvat ovat pääosin eläinrasvoja (pl. kookosrasva/palmuöljy, jotka ovat myös kovaa rasvaa)
- Kovat rasvat ovat monesti terveydellemme epäedullisempia kuin pehmeät rasvat
Erityisesti omega-3-rasvahappojen saantiin on kiinnitettävä huomiota.
Hyviä omega-3-lähteitä ovat:
- saksanpähkinät
- pellavansiemenöljy
- rypsiöljy
- camelinaöljy
- hamppuöljy
Tiedoksi vertailuna, että saadaksesi saman määrän omega-3:sia oliiviöljystä kuin rypsiöljystä pitää oliiviöljyä nauttia kolme desiä verrattuna rypsiöljyn kahteen ruokalusikalliseen.
Päivittäisen omega-3-voitelun teet seuraavasti:
- 1,5 ruokalusikallista kylmää rypsiöljyä (naiset)
- 2 ruokalusikallista kylmää rypsiöljyä (miehet)
- 1 ruokalusikallista kylmää pellavansiemenöljyä (naiset ja miehet)
- 5-6 kpl saksanpähkinöitä
Samalla kasvisrasva-annoksella tulet ruokkineeksi kehoasi monilla muillakin terveyseduilla kuten kolesterolia alentavasti.
Levitteeksi leivän päälle voi myös valita omega-3:sia sisältäviä levitteitä. Silloin tulet saaneeksi kuin huomaatta näitä elintoiminnoillemme pakollisia rasvahappoja. Itse vaihtelen levitteitä säännöllisesti. Varmistan, että rasvaa on yli 60% ja, että rasvakoostumus täyttää Sydänmerkin kriteerit.
Miksi halusin juuri nyt ottaa välttämättömät rasvahapot puheenaiheeksi?
Uskon, että monella meistä on asian suhteen parantamisen varaa. Itsellänikin arkirutiinit vaihtelevat muistamisesta unohtamiseen. Tänään ostoslistallani on pellavansiemenöljy, rypsiöljy sekä saksanpähkinät, joita juuri nautikin päiväannoksen verran.
Hyviä öljyjä ja rasvahappoja masinaasi, voitto kotiin tällä kierroksella!
Helppoa ja yksinkertaista.
Terveisin,
Mia
SHYE-konseptin kehittäjä
Health Revolution Oy:n perustaja
P.S. Transrasvoista Marika kirjoitteli mielenkiintoisen artikkelin, joka löytyy täältä. Sieltä löytyy hyvää tietoa mitä oikein ovat transrasvat ja miksi niillä on TUPLANEGATIIVINEN vaikutus kolesteroliarvoihin.