Kaikki tietävät sen. “Se” on useimmiten vastaanotollani esille tuleva asia – ruokavalion muutoskohde numero yksi. Vaikka “sen” tietää, niin silti “se” tuntuu vaikealta, jopa mahdottomalta. Syyksi kerrotaan usein laiskuus. Joskus hinta. Makuakin kuvaillaan vieraaksi. Entäpä mitä “niistä” keksisi tehdä. Jotain muutakin kuin perussalaattia? Kysymys on tietysti kasvisten syönnistä. Suositus on tällä hetkellä puoli kiloa kasviksia päivässä. Suurin osa suomalaisista ei pääse puoleen kiloon. Naiset syövät kasviksia hieman enemmän kuin miehet, mutta silti vain 22 % suomalaisista naisista syö riittävästi vihanneksia tai hedelmiä tai marjoja.
Lisäämällä kasviksia ruokavalioosi lisäät merkittävästi hyvinvointiasi
Kasvisten syönnin lisääminen ei ole kenellekään yksinkertaista. Vaikka me terveydenhuollon ammattilaiset tiedämme asian, niin väsyneenä ja nälkäisenä on meidänkin helppo jättää kasvikset lisäämättä ruoka-annokseen. Tieto kasvisten terveyshyödyistä lisää itsensä moittimista: ”pitäisi syödä kasviksia, mutta …”.
Tyhjästä kaapista on paha ottaa kasviksia. Kaupassa käydessä pitäisi jaksaa miettiä mitä hedelmiä, kasviksia tai marjoja ostaa ja miten paljon. Pitäisi malttaa pysähtyä hevi-osastolle ja hinnoista huolimatta kasata kasviksia ostoskärryyn. Usein tästä vaiheesta tahdotaan hypätä yli; äkkiä jauheliha ja maitopurkki ostoskoriin ja ulos kaupasta kotia kohti.
Puoli kiloa kasviksia päivässä -määrää kauhistellaan
Jotkut ihmiset säikähtävät kasvisten määrää. Siis puoli kiloa?! Hirveä määrä! Saako sitä muuta syödäkään? Entäs jos jää nälkä, kun syö ”vain kasviksia”? Nämä lauseet olen usein kuullut vastaanotollani.
Ihmiset tiedostavat kasvisten syönnin tarpeen, mutta toteutus jää vajaaksi.
Jos haluat nähdä miltä näyttää puoli kiloa kasviksia, käy kurkkaamassa linkin takana oleva kirjoitus Syö hyvää -sivustolta tästä.
Omista kasvistensyöntitavoista tietoiseksi tuleminen on ensimmäinen askel
Syötkö sinä puoli kiloa kasviksia päivässä? Kasviksilla tarkoitetaan hedelmiä, marjoja, vihanneksia, juureksia ja sieniä. Oletko varma, että syöt riittävästi kasviksia?
Saadakseen puoli kiloa kasviksia täyteen päivässä, on niitä hyvä olla osana jokaista ateriaa. Aamulla marjoja, lounaalla salaattia, välipalalla hedelmä, päivällisellä höyrytettyjä kasviksia ja iltapalalla leivän päällä kurkkua ja tomaattia.
Annoksien valokuvaaminen on helppo tapa lisätä kasvistietoisuutta
Hyvä tapa tulla tietoiseksi omista tavoistaan ja tottumuksistaan, on valokuvata niitä.
Joko sinulla on käytössä kuvaamiseen pohjautuva See How You Eat -ruokapäiväkirjasovellus? Sen avulla näet helposti yhdeltä sivulta sen, että tuleeko kasviksia käytettyä osana päivän jokaista ateriaa. Katsomalla päivän yhteenvetoa, on ateriakuvista helppo arvioida tuleeko puoli kiloa kasviksia päivän osalta täyteen.
Jos sinulla ei vielä ole SHYE-sovellusta käytössä, niin suosittelen lataamaan sen heti. Kuvaa kaikki ateriasi viikon ajalta ja tee huomioita. Saatko puoli kiloa kasviksia päivässä täyteen? Ovatko toiset päivät helpompia kuin toiset?
Kuvaa kaikki ateriasi viikon ajalta ja tee huomioita. Saatko puoli kiloa kasviksia päivässä täyteen?
Jos sinulla on joku hyvä vinkki, kuinka lisätä kasvisten käyttöä, jaa se meillekin. Voit vaikka tägätä meidät postaukseesi Instagarmissa. Jaamme vinkkisi mieluusti muillekin.
Vinkkini puoli kiloa kasviksia päivässä tavoitteen saavuttamiseen
Kerron omat miten päästä puoleen kiloon kasviksia päivässä -vinkkini seuraavassa blogissa!
Oivaltavia hetkiä sinulle toivottaen,
Marika
laillistettu ravitsemusterapeutti
Health Revolution Oy
P.S. Vai ovatko päiväsi kiireisiä? Täältä voit lukea vinkkini, miten syödä terveellisesti kiireessä?
P.P.S. Pasta-annoksissa on harvoin runsaasti kasviksia. Kuten näemme ylläolevasta kuvasta tai tästä pasta-annoskuvasta. Siksi annoksien valokuvaaminen on helppo ja vaikuttava tapa pitää päiväkirjaa omista aterioistaan.