Helppo aamiainen kiireiseen arkeen. Tai miksei vaikka välipalaksi tai iltapalaksi. Tämä resepti taipuu moneen ja täyttää kaikki tasapainoisen syömisen kriteerit. Napakymppi annos siis. Tämä resepti syntyi kun ruokatoimittaja ja ruokakuvaaja Mari Moilasen kanssa tuunasimme ja kuvasimme 80/20 Ruokavaliotyökirjaamme 12 kpl maukkaita reseptejä.
Helppo tuorepuuroresepti on yksi lemppareistani
Tämä tuorepuuroresepti on suosikkini, koska se on kiireisen arjen pelastaja. Annoksia kannattaa tehdä kerralla tuplat tai triplat jääkaappiin odottamaan. Oletuksella, että annokset tulevat syödyksi noin 24-48h sisällä sen valmistamisesta. Mitä useampi perheenjäsen, sitä useampi annos tarvitaan! 🙂
Toteutin nyt reseptin hieman muunneltuna. Osittain siksi, ettei kaikkia tarvikkeita löytynyt kotoa valmiina.
Alkuperäinen aamupala resepti on vadelmatuorepuuro, mutta sen sijaan syntyikin tällä kertaa mansikkatuorepuuro. Yö jääkaapissa tekee annokselle hyvää. Se maistuu huomattavasti paremmalta kuin parin tunnin jääkaapissa seissyt versio. Heti seuraavana iltana tein jääkaappiin uudet satsit valmiiksi aamua odottamaan.
VINKKI: Tämä on myös hyvä ja terveellinen välipala, joka on helppo ottaa mukaan rasiassa evääksi töihin. Tai tehdä viikonlopulle kätevästi aamiainen valmiiksi.
Helppo aamiainen tai välipala mansikkatuorepuuro
2 dl rasvatonta jugurttirahkaa (oikeassa reseptissä 4dl rasvatonta jugurttia)
2 dl kreikkalaista jugurttia (2% rasvaa)
125 g mansikoita (oikeassa reseptissä vadelmia)
1/2 dl isoja kaurahiutaleita
1/2 dl kauralesettä
1/2 tl vanilja extrattia (oikeassa reseptissä 1/2 tl aitoa vaniljaa jauheena)
4 tl vaahterasiirappia (oikeassa reseptissä 2tl vaahterasiirappia, rahkan kitkeryys vaati tähän enemmän)
Lisäksi cashew- tai saksanpähkinöitä. Olisin ostanut saksanpähkönöitä niiden hyvän rasvahappokoostumuksen takia, mutta tällä kertaa en löytänyt mielestäni pussia. Jugurttirahkan ja kreikkajugurtin valitsin korkeamman proteiinipitoisuutensa vuoksi tuomaan riittävää kylläisyyttä annokseen. Mansikoita olisi pitänyt olla enemmän kuin kuvassa.
Tuorepuuroreseptiä on helppo tuunata
Mansikkatuorepuuroresepti oli siis minun tuunaama versio 80/20 Ruokavaliotyökirjan vadelmatuorepuuroreseptistä (löydyy kirjan ensimmäisestä jo loppuumyydystä painoksesta), jonka suunnittelimme yhteistyössä Mari Moilasen kanssa. Pakastemansikat hieman vetistyvät sulaessaan, mutta minusta ne tekevät annoksesta maukkaamman. Se on varmasti makuasia.
My Plate Coach -sovelluksen pisteet
Kun arvioit helpon ja maukkaan aamupala My Plate Coach -sovelluksella, saat annoksesta täydet viisi sydäntä. Siinä on sopivassa suhteessa proteiinia, marjoja ja kuituja. Hyviä rasvoja annokseen saan lisäämällä saksanpähkinöitä. My Plate Coach -ravintovalmennussovelluksella voit keräillä sydämiä ja laskea viikkottaista 80/20 tulosta.
Otin reseptikuvat omassa kotikeittössä luonnonvalossa kännykän kameralla eikä niitä ole editoitu. Poislukien kansikuva, joka alkuperäisestä reseptistä ja on Marin käsialaa.
Kun kuvaat aamupala-annoksesi, asettele annos kauniisti ja jos mahdollista nappaa kuva luonnonvalossa, vaikka ikkunan laudalla. Tallenna otos kännykkäsi kuvagallerian suosikkeihin. Sieltä voi kiireisessä arjessa, jossa ei ole ole aina aikaa täydelliselle kuvalle, tuoda sovelluksen aamiaisruutuun kauniin annoskuvan päivän startiksi.
Helppo ja yksinkertaista, kaikilla on siihen mahdollisuus.
Kuten minulla on tapana sanoa.
Terveisin,
Mia
Finally, food journaling that feels right